Изглежда толкова изкушаващо,Люси! Таман за моите гладници ще е идеалната вечеря! Благодаря за подробното описание!
Запържваме месото в малко олио, добавяме лука, чушките, гъбите и подправки.
Към него са вливат известни войводи, като Иванчо Карасулията, Петко Войвода, Апостол войвода – Ениджевардарското слънце и др.
Намазваме тестото със смес от жълтъка и малко водичка. Прехвърляме всичко в тавата на фурната.
Плънката на моя Хайдушки калпак е кавърма и аз така и я приготвих. Нарязах месото на кубчета и запържих в мазнината.
След това изваждаме яденето и поръсваме с настъргания кашкавал.
Ако решите може да добавите подправки по ваш вкус и желание. Разбъркваме много добре месото и подправките, слагаме стреч фолио върху съда и го слагаме в хладилника, докато си приготвим другите неща.
Всеки пази спомена от вкуса на бабините гозби. Чрез „Рецептите на баба“ вкусът от Хайдушки детството се завръща!
От турската власт са наричани и хайрсъзи, хадамаци (хайти), арамии (харамии) и пр. На гръцки език на понятието „хайдутин“ е идентично наименованието „клефт“.
На Вълчан войвода е наречена улица в квартал „Дървеница“ в София (Карта).
Много хубаво място е това за местните хора. А на всички други, които се озоват по някаква причина наоколо, силно препоръчвам да не пропуснат да го посетят. Игуменката на Устремски манастир е много любезна и ще ви разкаже каквото ви интересува.
Usually Enabled Necessary cookies are Definitely important for the website to operate appropriately. This class only incorporates cookies that makes certain basic functionalities and security measures of the web site. These cookies usually do not keep any particular facts. Non-vital Non-important
На този хайдушки калпак му се канех от доста време насам и в интернет доста често гледах рецепти за това ястие.
Това е най-доброто определение за соса, в който има какво ли не – лук, чушки, моркови, бекон, кисели краставички, доматено пюре, малко червено вино.